26.03.2016

Schokoladen Cupcakes

Heute geht es bei mir mal wieder ums Backen. Und zwar habe ich für den morgigen Ostertag Schokoladen Cupcakes gebacken. Das Rezept ist ganz einfach und die Cupcakes sind super lecker. 

Ihr braucht für circa 12 Cupcakes: 

200g Mehl
200g Margarine 
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker 
2 Eier 
3 Esslöffel Kakaopulver
1/2 Päckchen Backpulver 
1 Esslöffel Milch
Schokoraspeln




Für das Topping:

100g Butter 
100g Puderzucker 
100g Frischkäse ( Doppelrahmstufe )


So gehts: 

Als erstes müsst ihr die Margarine schmelzen und mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend die Eier hinzugeben und wieder alles zu einer gesamten Masse verrühren. Dann kommen Mehl und Backpulver dazu und es wird ebenfalls wieder gerührt. Danach könnt ihr ein bisschen Milch dazugeben, damit es eine cremige Masse ergibt und keine Klumpen entstehen. Für den Geschmack und die Farbe könnt ihr nun das Kakaopulver und die Schokoraspeln dazugeben. Dann nurnoch in Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad Umluft die Muffins im vorgeheizten Backofen für circa 20 Minuten backen.

Wenn die Muffins abgekühlt sind könnt ihr das Topping zubereiten in dem ihr einfach alle Zutaten zusammengebt und es cremig rührt. Dann noch auf die Muffins geben und fertig sind eure Cupcakes. 
Das Rezept ist wirklich super einfach und schmeckt dennoch total lecker!  







Kommentare

  1. Du hast wirklich nichts falsch gemacht, Schokolade und Cupcakes, was will man mehr? Mir gefällt übrigens die Idee mit der Deko, sieht aus wie eine kleine Blume :)
    Liebst, Katja
    www.amoureuxee.de

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  2. Die sehen ja lecker aus :)
    Lieben Gruß

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  3. Uh die sehen wirklich toll aus und das Rezept liest sich auch superlecker! Ich hab grad schon unendlich viel übrigen Teig gefuttert, weil ich auch fleißig in der Küche war - und trotzdem würd ich zu so einem Cupcake jetzt auch nicht nein sagen :D

    Falls du noch eine ausgfallene Idee brauchst, gibts auf meinem Blog heute ein schokoladiges Rezept über DIY Überraschungs-Ostereier :)

    Liebst, Blonde bunana

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  4. Jetzt bin ich gerade erst mit dem Oster-Backen fertig geworden und schon will ich mich wieder in die Küche stellen :-) Die perfekte Kombination - wird sicher demnächst nachgebacken! LG Kristina
    https://flywithkristinablog.wordpress.com

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  5. Mhhmmmmmm super lecker, da könnte ich jetzt reinbeisen!
    Wünsche dir ein schönes Osterfest

    Liebe Grüße,
    Janine

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  6. Mmmmh die sehen ja wahnsinnig gut aus <3 Sollte ich unbedingt nachmachen

    Tara Semira – Ibiza, fashion, lifestyle

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  7. Ohhh die sehen so lecker aus ♥_♥
    Super einfaches Rezept, habe ich direkt in meinen Lesezeichen gespeichert :*

    Liebste Grüße
    It's Gilda

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  8. Das sieht ja super lecker aus *_*

    Liebe Grüße, Anna
    von http://whereanna.com/

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  9. sieht appetitlich aus *-*
    Danke für das Rezept =)
    lg

    http://freaky-like-gnui.blogspot.de/

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  10. Oh lecker lecker lecker! Ich liebe Schokocupcakes!
    Jetzt hab ich Hunger :D

    Ich wünsche dir ein wundervolles Osterfest <3
    Liebst, Sarah von Belle Mélange

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  11. Wow, sehen die lecker aus! Da eine Freundin von mir der totale Schoko UND Cupcake Fan ist, weiß ich glaube schon, was ich ihr am Wochenende zum Geburtstag backen werde :-D
    Danke für das Rezept!
    Liebe Grüße
    Anita

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  12. Die sehen ja richtig lecker aus! Dieses Rezept muss ich gleich mal ausprobieren. Vielen lieben Dank für die Idee :)
    Liebe Grüsse, Carmen - http://www.carmitive.com

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  13. Ich finde Schokoladencupcakes einfach total lecker, die gehen einfach immer!

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  14. Nom Nom, dass schaut wirklich mega gut aus, die werde ich bestimmt mal nachbacken. Die Fotos sind dir auch richtig gut gelungen!<3

    Fühl dich gedrückt, Liebst Selina<3
    http://kusselina.blogspot.de

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  15. Die Cupcakes sind dir total gut gelungen, so süß und lecker sehen sie aus! :)

    Frohe Ostern und alles Liebe,
    Lara

    www.lara-ira.de

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  16. Die Cupcakes sehen richtig lecker aus.. :) Ich habe für meine Familie gestern morgen vor dem Brunch auch noch vegane Brownies gebacken, die waren super lecker. <3 Schön fotografiert übrigens!
    Liebe Grüße und noch einen schönen Ostermontag, Lea, http://notizenbuch.blogspot.com

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  17. aaahw die sehen so lecker aus!

    xx Tschok | www.thedetsornfactory.com

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  18. yummie, die schauen aber echt lecker aus.
    dein Rezept habe ich gleich mal gescreenshotet :D

    Liebe grüße
    Chaymae
    http://corleonex.blogspot.de

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  19. Die sehen ja super lecker aus <3
    Werde mir gleich mal das Rezept abspeichern :)

    Liebe Grüße

    http://nilooorac.blogspot.de

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  20. Uuiii :P Die werd ich dann wohl mal nachbacken :)

    Liebe Grüße vom Blog www.fly-birds.blogspot.de

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  21. Die sehen echt verdammt lecker aus!

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  22. Oh, die sehen ja mal richtig lecker aus! Das Rezept sollte ich mal ausprobieren.
    Ich würde mich freuen, wenn du mal bei mir vorbeischaust :)
    Selina

    www.selinalie.blogspot.com

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  23. Oh die sehen ja super lecker aus! Ooooh jetzt hab ich lust auf Muffins!

    Love, Kerstin
    http://www.missgetaway.com/

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  24. uii die sehen unfassbar lecker aus. Habe gerade richtig Lust bekommen zu backen :)

    Liebe Grüße,
    Kiamisu

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© JANINEWX
Maira Gall